Gli acquirenti possono verificare i codici SKU dei coperchi per ciotole di carta consultando le mappe di distribuzione datate, i registri precisi dei codici SKU, i materiali forniti dai fornitori, i campioni corrispondenti, le osservazioni degli acquirenti e i file relativi all’approvvigionamento conservati. La presente guida descrive esclusivamente le modalità di tenuta dei registri e non determina l’esito relativo al prodotto.
Creare una scheda identificativa per ogni percorso di servizio utilizzato dall’azienda. Annotare il team o la sede responsabile, la data e il percorso del file. La scheda costituisce un riferimento coerente per le successive registrazioni relative agli SKU, senza anticipare alcun risultato.
Elencare ogni coperchio candidato in base al codice SKU esatto del fornitore. Richiedere i materiali del fornitore associati a tale identificativo, indicando il nome del fornitore, la data di ricezione e il canale di provenienza. Il gamma di contenitori per alimenti può costituire un punto di partenza per le richieste scritte relative agli SKU.
Creare una scheda acquirente per ogni serie di campioni. Collegarla allo SKU esatto, alla mappa di percorso datata e ai materiali di origine. Tenere separate le dichiarazioni del fornitore dalle osservazioni dell'acquirente, in modo che chi esamini il fascicolo in un secondo momento possa ricostruirne la tracciabilità.
Redigere un breve protocollo prima di registrare le osservazioni. Indicare il nome del record campione, i responsabili delle osservazioni, la posizione del record e la data del metodo di revisione. Applicare la stessa struttura per tutto il ciclo di revisione e conservare le versioni precedenti in caso di modifiche al protocollo.
Documentare il flusso di lavoro degli acquirenti in termini di ruoli e azioni sui file. Identificare dove vengono inseriti gli SKU candidati, dove vengono conservati i materiali dei fornitori, chi registra le osservazioni e chi è responsabile della decisione di approvvigionamento. Aggiungere una revisione datata ogni volta che il flusso di lavoro subisce modifiche.
Richiedere i materiali a contatto con gli alimenti associati dal fornitore a ciascun codice SKU specifico. Conservare i file forniti, registrare le date di ricezione e collegarli alle schede dei codici SKU. Gli acquirenti devono individuare le risorse pertinenti alla propria giurisdizione. Il Risorse della Commissione europea sui materiali a contatto con gli alimenti costituisce un punto di riferimento, non una conclusione definitiva né una consulenza legale.
Prima di prendere una decisione in merito all’approvvigionamento interno, verificare la presenza di mappe dei percorsi, registrazioni precise degli SKU, materiali dei fornitori, registrazioni dei campioni, osservazioni degli acquirenti e l’indicazione della data e del responsabile della decisione. Registrare le informazioni mancanti come lacune, anziché colmarle con supposizioni.
Per una ricerca più ampia per categoria, gli acquirenti possono consultare imballaggi alimentari monouso, bicchieri di carta, coperchi per bicchieri di carta, e imballaggi alimentari compostabili. Utilizzare le pagine dei prodotti solo come punto di partenza per una richiesta scritta e conservare le risposte nel fascicolo dell'acquirente.
Il presente articolo descrive un processo di documentazione relativo all'acquirente. Esso non valuta, non dichiara né sottintende alcuna caratteristica del prodotto, specifica tecnica, risultato di collaudo, risultato di adattamento, esito della consegna, comportamento del materiale, prezzo, termine di fornitura, certificazione o conclusione normativa. I materiali forniti dal fornitore rimangono dichiarazioni del fornitore stesso, mentre le osservazioni dell'acquirente rimangono specifiche dei registri dell'acquirente datati.
Creare una mappa del percorso di servizio con indicazione della data, specificando l’operazione dell’acquirente e il team responsabile.
Conservare i materiali originali, ove possibile, e registrare il fornitore, la data di ricezione, il canale di provenienza e il codice SKU esatto.
Grazie a registrazioni separate, è possibile ricondurre le osservazioni degli acquirenti agli identificativi esatti dei fornitori.
Indicare il nome del record campione, i titolari delle osservazioni, l’ubicazione del record e il metodo di controllo delle date.
Registra l'assenza e richiedila per iscritto, invece di basarti su supposizioni.
Aggiungi una voce con la data quando arriva il materiale dal fornitore, quando cambia il flusso di lavoro o quando viene presa una decisione in merito all’approvvigionamento.
