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Tabla de tamaños de vasos de papel: de 4oz a 22oz, diámetros de las tapas y usos
Compara los tamaños de vasos de papel de 4oz a 22oz, con su capacidad en ml, el ajuste de las tapas de 80mm frente a 90mm, el volumen de llenado y los mejores usos para café, bebidas con hielo, batidos y cafeterías.
Última actualización: septiembre de 2026
Tiempo de lectura: 7 minutos
Autor: Equipo de contenidos de Papacko
Introducción
“¿Me puede poner uno mediano?” Tu barista busca... ¿qué taza exactamente?
Los tamaños de los vasos pueden resultar confusos, ya que los proveedores, las cafeterías y los clientes suelen utilizar sistemas de denominación diferentes. Un vaso de 12oz puede venderse como «mediano» en una cafetería y como «normal» en otra, mientras que el ajuste de la tapa depende del diámetro del borde y no solo del volumen.
Si estás montando una nueva cafetería o cambiando de proveedor, equivocarte con los tamaños de las tazas significa desperdiciar existencias, confundir al personal y decepcionar a los clientes que esperaban más (o menos) café.
En esta guía, aprenderás:
-Tamaños estándar de vasos (4 oz-22 oz) y para qué bebidas son más adecuados.
-Especificaciones del diámetro superior y compatibilidad de la tapa (80 mm frente a 90 mm)
-Cómo nombrar los tamaños para que sean claros para los clientes
-Capacidad frente a volumen real de llenado (por qué pueden diferir el tamaño nominal del vaso y el volumen servido)
💡 Resumen rápido: Una combinación inicial de tres tamaños es: 12oz (café estándar), 16oz (bebidas grandes o con hielo) y 8oz (bebidas infantiles o cortas). Para pedir suministros, el diámetro de la tapa de 80mm frente a 90mm importa más que la capacidad en onzas.
Tamaños estándar de vasos de papel
Los volúmenes indicados aquí utilizan onzas líquidas estadounidenses (1 US fl oz ≈ 29.57ml). Las etiquetas como 12oz (360ml) son denominaciones comerciales redondeadas, no conversiones exactas ni una garantía de capacidad hasta el borde. El volumen real servido también depende del espacio libre, la espuma y el hielo. Los ejemplos de dimensiones que aparecen a continuación corresponden a modelos de BioPak, no a especificaciones de Papacko. Los ejemplos de 20oz y 22oz son modelos de vasos para bebidas frías; elige un modelo aprobado para tu bebida.
4 oz (120 ml) – Espresso/Muestra
Elige el tamaño de los vasos en función del tipo de bebida, el volumen de servicio deseado, el diámetro de la tapa y si la bebida necesita espacio para leche, espuma o hielo. La tabla que aparece a continuación ofrece un punto de partida práctico para cafeterías, tostadores y marcas de comida para llevar.
- Altura: 62.5mm (aproximadamente 2.46 pulgadas)
- Diámetro superior: 62mm (aproximadamente 2.44 pulgadas)
- Diámetro inferior: 45mm (aproximadamente 1.77 pulgadas)
- Tamaño de la tapa: 63mm (tapa compatible según el proveedor)
Lo mejor para:
-Cafés expresos (simples o dobles)
-Cortado, macchiato
-Muestras de degustación
-Chocolate caliente para niños (porciones pequeñas)
Nombre del tamaño para el cliente: “Taza de café expreso” o “Tamaño de muestra”
Disponibilidad de tapas: Elige una tapa cuya compatibilidad con el borde del vaso y con el uso previsto de la bebida esté confirmada
8 oz (240 ml) – Pequeño/Corto
- Altura: 96mm (aproximadamente 3.78 pulgadas)
- Diámetro superior: 80mm (aproximadamente 3.15 pulgadas)
- Diámetro inferior: 52mm (aproximadamente 2.05 pulgadas)
- Tamaño de la tapa: 80mm (tapa compatible según el proveedor)
Lo mejor para:
-Café corto (café americano tradicional)
-Cappuccino (tradicional 6 oz + espuma = llena una taza de 8 oz)
-Bebidas para niños (chocolate caliente, leche)
-Cortado o flat white (en algunas cafeterías)
Nombre del tamaño para el cliente: “Pequeño”, “Corto”, “Normal” (varía según la región)
12 oz (360 ml) – Mediano/Normal
- Altura: 108mm (aproximadamente 4.25 pulgadas)
- Diámetro superior: 90mm (aproximadamente 3.54 pulgadas)
- Diámetro inferior: 59.9mm (aproximadamente 2.36 pulgadas)
- Tamaño de la tapa: 90mm (tapa compatible según el proveedor)
Lo mejor para:
-Café de filtro estándar
-Latte (pequeño o mediano, según tu menú)
-Americano
-Café tradicional “medio”
Nombre del tamaño para el cliente: “Medio”, “Normal”, “Estándar”
Nota crítica: Algunos fabricantes hacen vasos de 12oz con un diámetro superior de 80mm y otros de 90mm. ¡Compruébalo siempre antes de pedir las tapas!
16 oz (480 ml) – Grande
- Altura: 136mm (aproximadamente 5.35 pulgadas)
- Diámetro superior: 90mm (aproximadamente 3.54 pulgadas)
- Diámetro inferior: 69mm (aproximadamente 2.72 pulgadas)
- Tamaño de la tapa: 90mm (tapa compatible según el proveedor)
Lo mejor para:
-Café grande
-Café con hielo estándar (el volumen de líquido depende de la porción de hielo y del nivel de llenado al servir)
-Café con leche (tamaño grande)
-Té helado, infusión fría
Nombre del tamaño para el cliente: «Large», «Grande», «Medium» (en establecimientos donde 20oz se denomina «large»)
20 oz (600 ml) – Extragrande
- Altura: 159mm (aproximadamente 6.26 pulgadas)
- Diámetro superior: 90mm (aproximadamente 3.54 pulgadas)
- Diámetro inferior: 60mm (aproximadamente 2.36 pulgadas)
- Tamaño de la tapa: 90mm (tapa compatible según el proveedor)
Lo mejor para:
-Café extragrande
-Café helado grande/café frío
-Batidos, milkshakes
-Té helado (tamaño recarga)
Nombre del tamaño para el cliente: “XL”, “Venti”, “Grande” (en tiendas donde este es el tamaño más grande)
22 oz (650 ml) – Jumbo
- Altura: 169mm (aproximadamente 6.65 pulgadas)
- Diámetro superior: 90mm (aproximadamente 3.54 pulgadas)
- Diámetro inferior: 61mm (aproximadamente 2.4 pulgadas)
- Tamaño de la tapa: 90mm (tapa compatible según el proveedor)
Lo mejor para:
-Bebidas heladas gigantes
-Batidos XL
-Té con burbujas grande
-Tamaños promocionales/de valor
Nombre del tamaño para el cliente: «XXL», «Mega»
Diámetros de tapa de 80 mm frente a 90 mm
Esta es LA especificación más importante a la hora de pedir vasos y tapas.
Por qué el diámetro es más importante que la capacidad
El problema:
-Los «vasos de 12 oz» de dos fabricantes diferentes pueden tener diámetros superiores distintos.
-Uno necesita tapas de 80 mm, otro necesita tapas de 90 mm.
-Uso de una tapa incorrecta = fugas, derrames, quejas de los clientes.
Ejemplos de familias de vasos y tapas:
-80 mm de diámetro: algunas series de vasos de 8oz y 12oz; los vasos de 4oz suelen utilizar una tapa independiente más pequeña, como una de 62mm
-90 mm de diámetro: algunas series de vasos de 8oz, 12oz, 16oz, 20oz y 22oz
-Zona de solapamiento: Las tazas de 12 oz existen en versiones de 80 mm y 90 mm.
Cómo verificar:
1.Comprueba el diámetro del borde y el modelo de vaso especificados por el proveedor; utiliza la misma referencia de medición si lo compruebas con un calibre
2.Comprueba la hoja de especificaciones del proveedor (pregunta específicamente: “¿80 mm o 90 mm en la parte superior?”).
3.Pida muestras de tapas con muestras de vasos.
4.Prueba de ajuste antes de realizar pedidos al por mayor.
Confusión con los proveedores:
-Algunos proveedores indican “tapa estándar” sin especificar el diámetro.
-Incluso una tapa «universal» tiene un conjunto definido de modelos de vaso compatibles
-Confirma la especificación del borde y las referencias de los modelos de vaso y tapa compatibles
Capacidad frente a volumen de llenado
El tamaño nominal de un vaso de 12oz no especifica una única capacidad hasta el borde ni un único volumen servido. Esta es la diferencia:
Capacidad real de llenado
Ejemplos de vasos de 12oz:
-La capacidad hasta el borde varía: BioPak indica 360ml para su vaso de 12oz y 80mm y 390ml para su vaso de 12oz y 90mm
-Llenado al servir: sigue las instrucciones del vaso y la tapa seleccionados y deja espacio para la receta de la bebida
-Espacio libre: el espacio necesario depende del vaso, la tapa y la receta; no es un valor universal de 15–20mm
Directrices sobre el nivel de llenado:
-Bebidas calientes: sigue las indicaciones de llenado del vaso y la tapa seleccionados y deja espacio para la manipulación y la receta de la bebida
-Bebidas con hielo: mide las porciones de hielo y de líquido con respecto al nivel de llenado seleccionado para servir
-Bebidas con espuma: tener en cuenta la altura de la espuma en el total.
Por qué es importante:
-Expectativas del cliente: «¡Pedí 12 oz, pero recibí 10 oz!»
-Control de las porciones: el rendimiento de la receta debe tener en cuenta el espacio libre hasta el borde.
-Cierre de la tapa: llenar en exceso puede dificultar el cierre y aumentar los derrames
Precios del menú:
-Precio basado en el contenido líquido, no en el tamaño de la taza.
-Ejemplo: taza de 12 oz con 10 oz de café real = precio por 10 oz.
-O bien: comercializar como «tamaño de vaso de 12 oz», no como «12 oz de café»
Cómo nombrar los tamaños de tus vasos
Evita confusiones con nombres claros y coherentes.
Estrategias de denominación
Opción 1: Tradicional (S/M/L)
-Pequeño = 8 oz
-Mediano/Normal = 12 oz
-Grande = 16 oz
-Extragrande = 20 oz
Pros: Sencillo, comprensible para todos.
Contras: Relativo (tu «large» frente al «grande» de Starbucks)
Opción 2: Basada en onzas
-8 oz, 12 oz, 16 oz, 20 oz (tal cual)
Pros: Transparente, sin ambigüedades.
Contras: Menos amigable, requiere conocimientos matemáticos por parte de los clientes.
Opción 3: Nombres de marca
-Nombres personalizados (como Starbucks: Tall/Grande/Venti)
Pros: Diferenciación de marca, memorable
Contras: Requiere explicar los tamaños a los clientes; puede confundir a quienes vienen por primera vez
Opción 4: Híbrida (recomendada)
-Pequeño (8 oz)
-Mediano (12oz)
-Grande (16 oz)
Pros: Claro para los clientes, específico para las operaciones.
Contras: Ninguno (lo mejor de ambos mundos)
Claridad del menú
Indique la capacidad real en onzas en los carteles del menú para que tanto el personal como los clientes sepan cuál es el volumen de la ración.
Mal ejemplo:
Café: $3 / $4 / $5
Mejor ejemplo:
Café
Pequeño (8 oz) – $3
Mediano (12oz) – $4
Grande (16 oz) – $5
El mejor ejemplo:
Café
Pequeño (8 oz) – $3.00
Mediano (12oz) – $4.00 ← El más popular
Grande (16 oz) – $5,00
Tabla de tamaños para diferentes bebidas
| Bebida | Ejemplo de tamaño | Diámetro superior | Tipo de tapa |
|---|---|---|---|
| Espresso | 4 oz | 60-63 mm | Plano, papel |
| Capuchino | 8oz | 80mm o 90mm, según la serie de vasos | Plano, ventilado |
| Café de goteo | 12 onzas | 80 mm o 90 mm | Plano, ventilado |
| Café con leche (caliente) | 12 oz o 16 oz | 80/90 mm | Plano, ventilado |
| Café helado | 16 oz o 20 oz | 90 mm | Cúpula o ranura para pajita |
| Batido | 20 oz o 22 oz | 90 mm | Cúpula con pajita |
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuál es el tamaño de taza de café más popular?
12 oz (mediano) es una opción para un café normal. El tamaño más popular depende de tu menú y de tus clientes; utiliza tus ventas por tamaño para elegir el principal tamaño que mantendrás en existencias.
2. ¿Por qué algunas tazas de 12 oz utilizan tapas de 80 mm y otras de 90 mm?
Las series de vasos utilizan distintas especificaciones de borde. Hay vasos de 80 mm y 90 mm de 12oz, y algunos proveedores también ofrecen vasos de 8oz y 90mm para compartir tapas dentro de una gama compatible. Comprueba las referencias de los modelos de vaso y tapa al cambiar de proveedor.
Verifique siempre el diámetro de la tapa al cambiar de proveedor, incluso si la capacidad de la taza es la misma.
3. ¿Cuánto líquido cabe realmente en una taza de 12 onzas?
El volumen servido depende del vaso, la tapa y la receta concretos. Por ejemplo, BioPak indica capacidades hasta el borde de 360ml y 390ml para sus vasos de 12oz con diámetros de 80mm y 90mm. Deja el espacio libre especificado para el vaso y la tapa seleccionados; 10–10.5oz no es un límite universal.
4. ¿Puedo usar las mismas tapas para bebidas frías y calientes?
Utiliza la misma tapa para bebidas calientes y frías solo cuando su fabricante apruebe ambos usos y su compatibilidad con el vaso.
-Bebidas calientes: elige una tapa especificada para uso en caliente y respeta su compatibilidad con el vaso y su diseño de ventilación
-Bebidas frías: elige una tapa compatible con una abertura adecuada para beber directamente, usar una pajita o alojar la cobertura de la bebida
-No uses una tapa destinada solo a bebidas frías para una bebida caliente, salvo que el fabricante también la especifique para uso en caliente
5. ¿Qué tamaño debo usar para el café helado?
16 oz o 20 oz pueden ser tamaños iniciales útiles para el café con hielo. Solo como ejemplo aritmético, si el hielo desplaza el 40–50% de un volumen útil de llenado de 16oz o 20oz:
-Taza de 16 oz con hielo = aproximadamente 8-10 oz de líquido
-Taza de 20 oz con hielo = aproximadamente 10-12 oz de líquido
Para que una bebida con hielo equivalga a una ración caliente de 12oz, mide la porción de líquido en el vaso elegido con la receta de hielo que realmente utilizas.
6. ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido (MOQ) para vasos impresos personalizados por tamaño?
Por tamaño: Solicita la cantidad mínima para cada especificación de vaso y diseño de impresión.
Tamaños mixtos: Pregunta si se pueden combinar las cantidades de distintos tamaños en el mismo presupuesto.
Consejo sobre costes: Solicita un presupuesto conjunto para los 2–3 tamaños que prevés mantener en existencias, indicando la cantidad necesaria de cada tamaño.
7. ¿Cómo calculo cuántas tazas debo pedir?
Ejemplo de planificación: Vasos vendidos al día × días de planificación × 1.2 (un margen ilustrativo del 20%). Antes de hacer el pedido, ten en cuenta las existencias disponibles, los pedidos pendientes de recibir y el plazo de entrega del proveedor.
Ejemplo:
-Vender 200 tazas al día.
-Realice un pedido cada 60 días.
-200 × 60 × 1.2 = 14400 vasos en este ejemplo de planificación
Desglose por tamaño (combinación ilustrativa):
-12 oz: 40% = 5760 tazas
-16 oz: 35% = 5040 tazas
-8oz: 15% = 2160 vasos
-20 oz: 10% = 1440 tazas
Conclusión
Los tamaños de los vasos son más sencillos de lo que parecen: adapta la capacidad a tus bebidas, comprueba el diámetro de la tapa (80 mm frente a 90 mm) y indica claramente los tamaños a los clientes.
Principales conclusiones:
1.Considera 12oz como opción de café normal si encaja con tu menú
2.El diámetro superior de 80 mm frente a 90 mm es más importante que la capacidad en onzas a la hora de realizar un pedido.
3.El volumen real servido depende de la capacidad hasta el borde, del espacio libre y de la receta de la bebida
4.Una combinación de 8oz, 12oz y 16oz es una opción inicial que puedes contrastar con tu menú
5.Pide modelos de vaso y tapa cuya compatibilidad haya confirmado el proveedor y prueba las muestras juntas
Comience con tamaños estándar, realice un seguimiento del uso durante 2-3 meses y, a continuación, realice ajustes en función de la demanda real.
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Por qué elegir Papacko:
-Dimensiones: Solicita la especificación de cada tamaño de vaso y diámetro de borde.
-Compatibilidad de las tapas: Pide las referencias de los modelos de vaso y tapa que se suministran como conjunto compatible.
-Pedidos de tamaños mixtos: Pregunta si las cantidades previstas se pueden combinar entre distintos tamaños.
-Muestras: Pregunta por las muestras de vasos y tapas disponibles para probarlas con tu menú.
-Combinación de tamaños: Incluye tu menú y las cantidades previstas al consultar las opciones.
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Las decisiones sobre el tamaño de los vasos suelen dar lugar a una serie de preguntas adicionales: qué material es el más adecuado para las bebidas frías, qué estructura de pared se adapta mejor a las bebidas calientes, cómo influye el diámetro de la tapa en el ajuste y en qué casos conviene optar por formatos más altos. Estas guías abordan ese siguiente paso.
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