




Последнее обновление: Ноябрь 2025 г.
Время чтения: 7 минут
Автор: Papacko Content Team
“Можно мне средний?” Ваш бариста тянется за… какой именно чашкой?
Размеры стаканов сбивают с толку. Понимание различных размеров бумажных стаканов помогает. “Средний” стакан в Starbucks (16 унций) — это “большой” стакан во многих независимых кафе (где 12 унций — это средний стакан). Ваш поставщик указывает размеры в унциях, но клиенты думают в терминах «маленький/средний/большой». А что насчет крышки 80 мм? Она подходит к некоторым стаканам объемом 12 унций, но не к другим.
Если вы открываете новое кафе или меняете поставщиков, неправильный выбор размера чашек приведет к потере запасов, путанице среди персонала и разочарованию клиентов, которые ожидали большего (или меньшего) количества кофе.
В этом руководстве, Вы узнаете:
-Стандартные размеры стаканов (4–22 унции) и напитки, для которых они лучше всего подходят
-Характеристики верхнего диаметра и совместимость крышки (80 мм против 90 мм)
-Как правильно обозначать размеры для удобства клиентов
-Вместимость и фактический объем наполнения (почему чашка объемом 12 унций не вмещает 12 унций жидкости)
💡 Быстрый вынос: Большинство кафе используют 3 основных размера: 12 унций (стандартный кофе), 16 унций (большие/холодные напитки) и 8 унций (детские/короткие напитки). При заказе расходных материалов диаметр крышки 80 мм против 90 мм имеет большее значение, чем объем в унциях.
от 4 унций эспрессо до 22 унций джамбо – полный диапазон размеров для кафе – Papacko” class=”wp-image-flux” style=”border-radius: 12px; box-shadow: 0 4px 12px rgba(0,0,0,0.1);”/>Ключевые факторы при выборе стандартных размеров бумажных стаканчиков:
Типичные размеры:
-Высота: 2,4–2,6 дюйма (60–65 мм)
-Верхний диаметр: 2,4–2,6 дюйма (60–65 мм)
-Диаметр дна: 1,8–2 дюйма (45–50 мм)
-Размер крышки: 60-63 мм (запатентованный)
Лучшее для:
-Эспрессо (одинарный или двойной)
-Кортадо, маккиато
-Дегустация образцов
-Горячий шоколад для детей (небольшие порции)
Наименование клиента: “Чашка для эспрессо” или “Размер образца”
Стоимость: $0,02-0,03 на чашку
MOQ: в большинстве случаев 50 000–100 000 (менее распространенный размер)
Доступность крышки: Ограниченные возможности, часто только крышки

При оценке доступных размеров бумажных стаканов учитывайте следующее:
Типичные размеры:
-Высота: 3,5–3,7 дюйма (90–95 мм)
-Верхний диаметр: 3,1–3,2 дюйма (стандарт 80 мм)
-Диаметр дна: 2,2–2,4 дюйма (55–60 мм)
-Размер крышки: 80 мм (стандартный)
Лучшее для:
-Короткий кофе (традиционный американский кофе)
-Капучино (традиционный 6 унций + пена = заполняет чашку объемом 8 унций)
-Напитки для детей (горячий шоколад, молоко)
-Кортадо или флэт уайт (в некоторых кафе)
Наименование клиента: “Маленький”, “Короткий”, “Обычный” (варьируется в зависимости от региона)
Стоимость: $0,03-0,04 на чашку
MOQ: 50 000–100 000 единиц
Доля рынка: 15-20% типичного объема кафе (снижается, поскольку клиенты предпочитают более крупные размеры)
Ключевые факторы при выборе стандартных размеров бумажных стаканчиков:
Типичные размеры:
-Высота: 4-4,2 дюйма (100-105 мм)
-Верхний диаметр: 3,5 дюйма (80 мм или 90 мм в зависимости от производителя)
-Диаметр дна: 2,4–2,6 дюйма (60–65 мм)
-Размер крышки: 80 мм или 90 мм (уточните у поставщика!)
Лучшее для:
-Стандартный кофе в капсулах (самый популярный размер в мире)
-Латте (маленький/средний в большинстве кафе)
-американо
-Традиционный кофе “средней крепости”
Наименование клиента: “Средний”, “Обычный”, “Стандартный”
Стоимость: $0,035-0,045 за чашку
MOQ: 50 000–100 000 единиц (самый доступный размер)
Доля рынка: 35-45% объема кафе (самый популярный размер)
Критическое примечание: Некоторые производители выпускают крышки объемом 12 унций с диаметром 80 мм, другие — с диаметром 90 мм. Всегда проверяйте перед заказом крышек!

При оценке стандартных размеров бумажных стаканов учитывайте следующее:
Типичные размеры:
-Высота: 127–135 мм
-Верхний диаметр: 3,5 дюйма (90 мм стандарт)
-Диаметр дна: 2,6–2,8 дюйма (65–70 мм)
-Размер крышки: 90 мм
Лучшее для:
-Большой кофе
-Стандартный холодный кофе (с льдом, объем ~350 мл)
-Латте (большой размер)
-Холодный чай, холодное пиво
Наименование клиента: “Большой”, “Гранд”, “Средний” (в магазинах, где 20 унций — это “большой”)
Стоимость: $0,04-0,05 на чашку
MOQ: 50 000–100 000 единиц
Доля рынка: 30-40% объема (растущий, особенно для холодных напитков)
Чтобы понять общие размеры бумажных стаканов, необходимо обратить внимание на следующие факторы:
Типичные размеры:
-Высота: 152–160 мм
-Верхний диаметр: 3,5 дюйма (90 мм)
-Диаметр дна: 2,8–3 дюйма (70–75 мм)
-Размер крышки: 90 мм
Лучшее для:
-Кофе экстра большой
-Большой холодный кофе/холодный напиток
-Смузи, молочные коктейли
-Холодный чай (дополнительная порция)
Наименование клиента: “XL”, “Venti”, “Large” (в магазинах, где это максимальный размер)
Стоимость: $0,045-0,055 за чашку
MOQ: 50 000–100 000 единиц
Доля рынка: 10-15% объема (нишевый, но растущий)
Чтобы понять различные размеры бумажных стаканчиков, необходимо обратить внимание на следующие факторы:
Типичные размеры:
-Высота: 165–178 мм (6,5–7 дюймов)
-Верхний диаметр: 3,5–4 дюйма (90–95 мм)
-Диаметр дна: 3-3,2 дюйма (75-80 мм)
-Размер крышки: 90 мм или 95 мм
Лучшее для:
-Большие холодные напитки
-XL смузи
-Большой чай с пузырьками
-Стоимость/промо-размеры
Наименование клиента: “XXL”, “Trenta”, “Mega”
Стоимость: $0,05-0,06 за чашку
MOQ: 100 000+ единиц (менее распространенный, более высокий минимальный объем заказа)
Доля рынка: 5-10% (специальное/рекламное использование)
Это САМАЯ важная характеристика при заказе стаканов и крышек.
Ключевым фактором при выборе стандартных размеров бумажных стаканчиков является:
Проблема:
-’12-унциевые стаканы“ двух разных производителей могут иметь разный диаметр верхней части.
-Одному нужны крышки 80 мм, другому — 90 мм.
-Использование неправильной крышки = утечки, разливы, жалобы клиентов
Промышленные стандарты:
-диаметр 80 мм: стаканы объемом 4 унции, 8 унций, 12 унций (традиционные размеры)
-диаметр 90 мм: стаканы объемом 12 унций, 16 унций, 20 унций, 22 унции (современные размеры)
-Зона перекрытия: 12-унциевые стаканы существуют в версиях как 80 мм, так и 90 мм.
Как проверить:
1.Измерьте внутренний верхний диаметр с помощью штангенциркуля.
2.Проверьте спецификацию поставщика (уточните: “Верхняя часть 80 мм или 90 мм?”).
3.Закажите образцы крышек с образцами стаканов
4.Проверьте, подходит ли вам товар, прежде чем делать оптовый заказ.
Путаница с поставщиками:
-Некоторые поставщики указывают “стандартная крышка” без указания диаметра.
-“Маркетинг ”универсальной крышки» вводит в заблуждение
-Всегда подтверждайте точное измерение в миллиметрах
Чашка объемом 12 унций на самом деле не вмещает 12 унций жидкости, пригодной для питья. Вот почему:
Чтобы понять размеры бумажных стаканов, необходимо обратить внимание на следующие факторы:
Пример чашки объемом 12 унций:
-Общий объем: 12 унций (360 мл) до краев
-Максимальный безопасный объем: 10-10,5 унций (300-315 мл)
-Причина: требуется 15–20 мм свободного пространства для уплотнения крышки.
Рекомендации по уровню заполнения:
-Горячие напитки: наполняйте до 85-90% емкости (оставляйте место для расширения)
-Холодные напитки: сначала наполните стакан льдом, затем долейте жидкость до отметки 90% (лед занимает объем).
-Напитки с пеной: учитывайте высоту пены в общем объеме
Почему это важно:
-Ожидания клиента: “Я заказал 12 унций, но получил 10 унций!”
-Контроль порций: в рецепте необходимо учитывать запас
-Уплотнение крышки: переполненные стаканчики не будут закрываться должным образом.
Цены в меню:
-Цена зависит от количества жидкости, а не от размера стакана.
-Пример: чашка объемом 12 унций с 10 унциями кофе = цена за 10 унций
-Или: Продавайте как “чашку объемом 12 унций”, а не “12 унций кофе”.”

Alt Text: Схема принятия решения по выбору размера бумажных стаканов в зависимости от типа напитка (горячий или холодный) и стиля подачи напитка.
Имя файла: blog_006_русалка_01.png
Избегайте путаницы с помощью четкого и последовательного наименования.
Ключевые факторы при выборе стандартных размеров бумажных стаканчиков:
Вариант 1: Традиционный (S/M/L)
-Маленький = 8 унций
-Средний/Обычный = 12 унций
-Большой = 16 унций
-Очень большой = 20 унций
Плюсы: Простой, понятный всем
Cons: Относительный (ваш “большой” против “гранде” Starbucks)
Вариант 2: На основе унции
-8 унций, 12 унций, 16 унций, 20 унций (точно так, как есть)
Плюсы: Прозрачность, отсутствие двусмысленности
Cons: Менее удобный, требует математических вычислений для клиентов
Вариант 3: Брендовые названия
-Пользовательские названия (например, Starbucks: Tall/Grande/Venti)
Плюсы: Дифференциация бренда, запоминаемость
Cons: Требует обучения клиентов, сбивает с толку новичков
Вариант 4: Гибридный (рекомендуется)
-Маленький (8 унций)
-Средний (12 унций)
-Большой (16 унций)
Плюсы: Ясно для клиентов, конкретно для операций
Cons: Нет (лучшее из обоих миров)
При оценке доступных размеров бумажных стаканов учитывайте следующее:
Плохой пример:
“`
Кофе: $3 / $4 / $5
“`
Лучший пример:
“`
Кофе
Маленький (8 унций) – $3
Средний (12 унций) – $4
Большой (16 унций) – $5
“`
Лучший пример:
“`
Кофе
Маленький (8 унций) – $3.00
Средний (12 унций) – $4.00 ← Самый популярный
Большой (16 унций) – $5.00
“`
| Напиток | Рекомендуемый размер | Верхний диаметр | Тип крышки |
|---|---|---|---|
| Эспрессо | 4 унции | 60–63 мм | Плоский, бумажный |
| Капучино | 8 унций | 80 мм | Плоский, вентилируемый |
| Кофе, приготовленный методом капельного заваривания | 12 унций | 80 мм или 90 мм | Плоский, вентилируемый |
| Латте (горячий) | 12 унций или 16 унций | 80/90 мм | Плоский, вентилируемый |
| Холодный кофе | 16 унций или 20 унций | 90 мм | Купол или соломенная щель |
| Смузи | 20 унций или 22 унции | 90 мм | Купол с соломой |
Чтобы понять стандартные размеры бумажных стаканов, необходимо обратить внимание на следующие факторы:
12 унций (средний) составляет 35-45% продаж в большинстве кафе. Это стандартный размер “обычного кофе” во всем мире.
Тренд: 16 унций набирает популярность (особенно для холодных напитков), в то время как 8 унций теряет популярность (клиенты предпочитают более крупные размеры из-за их выгодной цены).
Чтобы понять размеры бумажных стаканов, необходимо обратить внимание на следующие факторы:
Разные производители используют разные спецификации, размер чашки имеет значение.80 мм был традиционным стандартом для небольших чашек (4-12 унций). 90 мм стало стандартом для больших стаканов (16-22 унции), но некоторые производители начали выпускать стаканы объемом 12 унций с крышками 90 мм для обеспечения единообразия всей линейки продукции.
Всегда проверяйте диаметр крышки при смене поставщика — даже если объем стакана остается неизменным.
Чтобы понять, какие размеры бумажных стаканов доступны, необходимо обратить внимание на следующие факторы:
10–10,5 унции фактического объема жидкости. Необходимо оставить 15–20 мм (около 1,5–2 унций) свободного пространства для надлежащего уплотнения крышки и предотвращения разливов.
При оценке размера чашки учитывайте следующее:
Технически да, но не рекомендуется:
-Горячие напитки требуют крышек с отверстиями для выпуска пара.
-Холодные напитки нуждаются в герметичных крышках (предотвращают капание конденсата)
-Использование холодной крышки на горячем напитке = повышение давления, возможный взрыв
Ключевые факторы при выборе размера чашки:
16 унций или 20 унций. Лед занимает 40-50% объема чашки, поэтому:
-16 унций в стакане со льдом = около 8-10 унций жидкости
-20 унций в стакане со льдом = около 10-12 унций жидкости
Многие кафе используют 16 унций в качестве стандартного размера для холодных напитков, чтобы соответствовать объему горячих напитков в 12 унций.
Чтобы понять разницу между размерами бумажных стаканов, необходимо обратить внимание на следующие факторы:
По размеру: минимум 50 000–100 000 единиц на каждый дизайн и размер
Разные размеры: Многие поставщики разрешают смешивание (например, 50 тыс. в общей сложности распределено между 12 унциями + 16 унциями).
Совет по стоимости: Закажите 2-3 размера сердечника в одном тираже, чтобы выполнить минимальный объем заказа при тестировании пропорций.
Чтобы понять общие размеры бумажных стаканов, необходимо обратить внимание на следующие факторы:
Формула: (ежедневное количество проданных чашек × количество дней между заказами × 1,2 коэффициент безопасности)
Пример:
-Продавать 200 чашек в день
-Заказывайте каждые 60 дней
-200 × 60 × 1,2 = минимум 14 400 чашек
Разбивка по размерам (типичное кафе):
-12 унций: 40% = 5760 чашек
-16 унций: 35% = 5040 чашек
-8 унций: 15% = 2160 чашек
-20 унций: 10% = 1440 чашек
Размеры стаканов проще, чем кажется: подберите объем в соответствии с вашими напитками, проверьте диаметр крышки (80 мм или 90 мм) и четко обозначьте размеры для клиентов.
Основные выводы:
1.12 унций — это мировой стандарт для обычного кофе (большинство кафе должны иметь его в наличии).
2.При заказе более важным фактором является диаметр верхней части (80 мм или 90 мм), чем объем в унциях.
3.Фактическая вместимость на 10-15% меньше размера чашки (с учетом свободного пространства).
4.Большинство кафе успешно работают с тремя основными размерами: 8 унций, 12 унций, 16 унций.
5.Всегда заказывайте чашки и крышки у одного поставщика, чтобы гарантировать их совместимость.
Начните со стандартных размеров, отслеживайте использование в течение 2-3 месяцев, а затем скорректируйте в соответствии с фактическим спросом.
-Бумажные стаканчики – Полный ассортимент чашек и технические характеристики
-Крышки для кофейных чашек – Типы крышек и совместимость
-Аксессуары для упаковки – Рукава, держатели, мешалки
Papacko поставляет бумажные стаканчики всех стандартных размеров с проверенной совместимостью крышек.
Почему стоит выбрать Papacko:
-Гарантированная точность размеров: Точные характеристики диаметра указаны
-Услуги по подбору крышек: Перед отправкой мы проверяем совместимость.
-Заказы с разным размером: Объедините размеры, чтобы достичь минимального объема заказа (от 50 000 штук).
-Примерная программа: Перед заказом проверьте размеры в вашем меню.
-Консультация эксперта по размеру: Помощь в определении ассортимента размеров на основе вашего меню
Cup size decisions usually lead to a second set of questions: which material works for cold drinks, what wall structure suits hot beverages, how lid diameter affects fit, and where taller formats make more sense. These guides cover that next step.
Свяжитесь с нами:
-Запросить расценки – Цены на стаканы по размеру
-Бесплатный набор образцов – Протестируйте все размеры
-Консультация по размеру – Оптимизируйте свои запасы